Hospitality Management คืออะไร? เรียนอะไรบ้าง?

จากที่ “ลงทุนมัม” พาไป School Visit กับ AIHM ที่เป็นสถาบันที่เปิดสอนทางด้าน Hospitality Management ไปเมื่อวันก่อน เราเลยอยากจะมาขยายความกันต่อ ว่า การเรียน Hospitality Management คืออะไร? และ เกี่ยวข้องกับอะไรบ้าง? อีกทั้งถ้าเรียนทางด้านนี้แล้วสามารถที่จะเติบโตไปประกอบอาชีพอะไรกันได้บ้างค่ะ Hospitality Management เป็นการเรียนบริหารจัดการเกี่ยวกับธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม ซึ่งหลายๆคน มักเข้าใจว่า เป็นการเรียนที่เกี่ยวข้องกับเรื่องการบริหารจัดการโรงแรม หรือ Hotel Managment แค่เพียงอย่างเดียว […]

เขียนโดย ทีมลงทุนมัม

Hospitality Management เป็นการเรียนบริหารจัดการเกี่ยวกับธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม ซึ่งหลายๆคน มักเข้าใจว่า เป็นการเรียนที่เกี่ยวข้องกับเรื่องการบริหารจัดการโรงแรม หรือ Hotel Managment แค่เพียงอย่างเดียว แต่จริงๆแล้ว การเรียน Hospitality Managment นั้น เป็นการเรียนที่ค่อนข้างกว้างกว่าแค่เฉพาะการโรงแรมค่ะ เพราะยังครอบคลุมถึงด้านต่างๆดังนี้

การบริหารจัดการโรงแรม (Hotel Management)
ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (Food and Beverage)
ธุรกิจท่องเที่ยว
ธุรกิจด้านกิจกรรมบันเทิง (Event Management)

การเรียน Hospitality Management นั้นในหลายๆสถาบันนั้น มักจะประกอบด้วย เนื้อหาวิชาในด้านต่างๆดังนี้

วิชาบัญชีและการเงิน (Financial Accounting)
วิชาการตลาด (Marketing)
วิชาการบริหารจัดการทรัพยากรบุคคล (People and Talent Management)
วิชาเกี่ยวกับ Customer Relationship Management
วิชา Entrepreneurship
การเรียนรู้ด้าน Operation เกี่ยวกับธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและการบริการต่างๆ
การฝึกงานจริงในธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและการบริการต่างๆ

จะเห็นว่า การเรียน Hospitality Management นั้นจะเป็นการเรียนที่คล้ายๆกับการเรียนบริหารธุรกิจทั่วไป แต่จะเน้นไปทางด้านธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการ ซึ่งก็น่าจะเหมาะกับบุคคลที่อยากจะทำธุรกิจประเภทที่เกี่ยวข้องกับการบริการทั้งหลาย เช่น โรงแรม, ร้านอาหาร, สปา และ ธุรกิจ Event เป็นต้น

มหาวิทยาลัย / สถาบัน ที่สอนเกี่ยวกับ Hospitality Management นั้น มีอยู่มากมายให้เลือก ทั้งมหาวิทยาลัยในประเทศในสาขา การท่องเที่ยวและการโรงแรม โดยมีทั้งในมหาวิทยาลัยของรัฐ และ มหาวิทยาลัยเอกชน

สำหรับรายชื่อมหาวิทยาลัยในประเทศที่สอนทางด้าน การท่องเที่ยวและการโรงแรมและเป็นหลักสูตรนานาชาติ มีตัวอย่าง ดังต่อไปนี้

วิทยาลัยนานาชาติมหาวิทยาลัยศิลปากร
มหาวิทยาลัยนเรศวร
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
มหาวิทยาลัยพายัพ

หวังว่า บทความนี้จะทำให้เพื่อนๆเข้าใจมากขึ้นว่า Hospitality Management คืออะไร? และ ต้องเรียนอะไรกับบ้าง?

สำหรับบทความหน้า “ลงทุนมัม” จะนำการจัดอันดับสถาบันที่สอนเกี่ยวกับ Hospitality Management ระดับโลก มาเล่าให้ฟังกันต่อค่ะ อย่าลืมติดตามนะคะ

ตาม “ลงทุนมัม” ไป School Visit สถาบัน AIHM สถาบันที่สอนด้าน Hospitality Management โดยความร่วมมือของ Minor Group และ สถาบัน Les Roches (สถาบันที่ติดอันดับ Top 5 ของโลก ทางด้าน Hospitality Management) ได้ที่นี่ค่ะ

จบอินเตอร์แล้วเรียนต่อที่ไหนดี?

จบอินเตอร์แล้วเรียนต่อที่ไหนดี ?

=========================

ติดตามเราในช่องทางต่างๆ ได้ที่

Website: https://www.longtunmom.com

FB: http://www.facebook.com/longtunmom/

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCtmKu2CuSFh8-5UQZORg80Q

Line Official: @longtunmom

หัวข้อบทความ

อยากรู้ว่าหลักสูตรไหนเหมาะกับลูก

คอร์สออนไลน์อธิบายวิธีเทียบ British, American และ IB แบบเป็นขั้นตอน ส่วนถ้าอยากให้ช่วยดูเป็นรายกรณี ทัก LINE มาคุยกันได้

บทความล่าสุด

School Guide

ส่องค่าเทอม โรงเรียนนานาชาติหลักสูตรสิงคโปร์ ระดับชั้น G1 ปี 2026

สำหรับโรงเรียนนานาชาติในบ้านเรา หลายครอบครัวอาจคุ้นเคยกับหลักสูตรอังกฤษหรืออเมริกันกันมาก่อน เพราะเป็นหลักสูตรที่เข้ามาเปิดในไทยตั้งแต่ยุคแรก ๆ แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อีกหนึ่งหลักสูตรที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ อย่างต่อเนื่อง ก็คือ หลักสูตรสิงคโปร์ (Singapore Curriculum) จุดเด่นของหลักสูตรนี้ไม่ได้มีดีแค่ “ความเข้มข้น” แต่ยัง “แข็งแรง” โดยเฉพาะวิชา คณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์ ที่ติดอันดับต้น ๆ ของโลกมาอย่างต่อเนื่อง ผลการสอบ PISA และ TIMSS หลายปีติดต่อกันก็สะท้อนให้เห็นคุณภาพที่สิงคโปร์ยืนหนึ่งเรื่องการสร้างพื้นฐานตรรกะ การคิดเชิงวิเคราะห์ และการแก้ปัญหา แต่ที่พิเศษกว่าหลักสูตรอื่นๆ ก็คือ สิงคโปร์ให้ความสำคัญกับ ภาษาอังกฤษและภาษาจีนควบคู่กัน พ่อแม่หลายๆครอบครัวเลยให้ความสนใจมาก เพราะคิดว่าจะช่วยทำให้เส้นทางการศึกษาต่อและการทำงานในอนาคตเปิดกว้างยิ่งขึ้น ลงทุนมัม เลยอยากชวนคุณพ่อคุณแม่ที่สนใจให้ลูกเรียน โรงเรียนนานาชาติหลักสูตรสิงคโปร์ มาลองเช็คค่าเล่าเรียนสำหรับเด็กเข้า Grade 1 กันอีกครั้งในปี 2026 ว่าค่าเล่าเรียนเริ่มต้นของแต่ละโรงเรียนอยู่ที่เท่าไหร่บ้าง จะได้วางแผนการเงินกันได้ทันตั้งแต่เนิ่น ๆ ค่ะ ตารางค่าเล่าเรียน G1 โรงเรียนนานาชาติหลักสูตรสิงคโปร์ หมายเหตุ: ตัวเลขค่าเทอมข้างต้นอ้างอิงจากข้อมูลอัตราค่าเล่าเรียน G1 ล่าสุดที่มีการเผยแพร่ของแต่ละโรงเรียน ซึ่งอาจมีการปรับขึ้นในแต่ละปีการศึกษา แนะนำให้ตรวจสอบอัตราค่าเทอมปีการศึกษาปัจจุบันโดยตรงกับทางโรงเรียนอีกครั้งก่อนตัดสินใจ […]

School Guide

TOP 10 ค่าเทอมโรงเรียนอินเตอร์หลักสูตร UK ชั้น Year 1 ปี 2026-2027

TOP 10 ค่าเทอมโรงเรียนอินเตอร์หลักสูตร UK ชั้น Year 1 ปีการศึกษา 2026-2027 หลักสูตรอังกฤษ หรือ British Curriculum เป็นหนึ่งในหลักสูตรยอดนิยมของโรงเรียนอินเตอร์ในไทยค่ะ จุดเด่นคือมีโครงสร้างการเรียนค่อนข้างชัดเจน และต่อเนื่องไปจนถึง IGCSE และ A-Level ในช่วงมัธยม แต่พอเริ่มหาโรงเรียนจริงๆ อีกเรื่องที่เลี่ยงไม่ได้เลยก็คือ… ค่าเทอมค่ะ โดยเฉพาะถ้ากำลังจะเริ่ม Year 1 เพราะเราไม่ได้มองแค่ว่า “ปีนี้เท่าไหร่” แต่ต้องคิดยาวๆ ไปอีกเป็นสิบปีเลย วันนี้ลงทุนมัมเลยรวบรวมมาให้ดูกันค่ะว่า 10 โรงเรียนหลักสูตรอังกฤษที่มีค่าเทอม Year 1 สูงที่สุดในไทย ปีการศึกษา 2026-2027 มีที่ไหนบ้าง เห็นตัวเลขแล้ว… Year 1 ก็เกือบแตะล้านแล้วนะคะ ดูจากตารางปีนี้ มี 3 เรื่องที่น่าสนใจค่ะ 1. โรงเรียนใหม่เข้ามาอยู่ใน Top 10 หลายแห่ง ทั้ง SPGS, Wycombe […]

School Guide

Top 10 ค่าเทอมโรงเรียนอินเตอร์ที่สูงที่สุดในไทย ปี 2026-2027

เรื่อง “ค่าเทอม” น่าจะเป็นหนึ่งในเรื่องใหญ่ที่พ่อแม่ต้องคิดเวลาเลือกโรงเรียนให้ลูกใช่ไหมคะ? โดยเฉพาะช่วงมัธยมปลายอย่าง Year 12-13 หรือ Grade 12 ที่ค่าเทอมมักจะสูงกว่าช่วงชั้นอื่น วันนี้ลงทุนมัมเลยรวบรวม 10 โรงเรียนนานาชาติที่มีค่าเทอมในชั้นปีสูงสุด สูงที่สุดในไทย ปีการศึกษา 2026-2027 มาให้ดูกันค่ะ ปีนี้มี 3 เรื่องที่น่าสนใจ มีโรงเรียนใหม่เข้ามาอยู่ใน Top 10 ถึง 4 แห่ง ปีนี้เราเห็นชื่อโรงเรียนจากอังกฤษที่เพิ่งเข้ามาเปิดในไทยหลายแห่ง ได้แก่ • Wycombe Abbey โรงเรียนหญิงล้วนชื่อดังจากอังกฤษ• SPGS International School Bangkok จาก St Paul’s Girls’ School• Dulwich College International School Bangkok จาก Dulwich College• Brighton College Vibhavadi แคมปัสใหม่ของ Brighton College […]